Тендер: Сыр твёрдых сортов, «Российский» Сыр твердый, с высокой температурой второго нагрева в возрасте не менее 90 суток, высшего сорта, жирность 50%, корка ровная, тонкая, без повреждений, без толстого подкоркового слоя. Сыр изготовлен из нормализованного пастеризованного молока с использованием закваски. Консистенция однородная, плотная, слегка ломкая. Вкус выраженный сырный, сладковато-пряный, характерный для конкретного сорта. Цвет от слабо-желтого до желтого, равномерный. Срок годности при температуре от -4 до 0 С и относительной влажности воздуха 80-85% - 1 месяц. ; Сыр твёрдых сортов, «Российский» Сыр твердый, с высокой температурой второго нагрева в возрасте не менее 90 суток, высшего сорта, жирность 50%, корка ровная, тонкая, без повреждений, без толстого подкоркового слоя. Сыр изготовлен из нормализованного пастеризованного молока с использованием закваски. Консистенция однородная, плотная, слегка ломкая. Вкус выраженный сырный, сладковато-пряный, характерный для конкретного сорта. Цвет от слабо-желтого до желтого, равномерный. Срок годности при температуре от -4 до 0 С и относительной влажности воздуха 80-85% - 1 месяц. ; Сыр твёрдых сортов, «Российский» Сыр твердый, с высокой температурой второго нагрева в возрасте не менее 90 суток, высшего сорта, жирность 50%, корка ровная, тонкая, без повреждений, без толстого подкоркового слоя. Сыр изготовлен из нормализованного пастеризованного молока с использованием закваски. Консистенция однородная, плотная, слегка ломкая. Вкус выраженный сырный, сладковато-пряный, характерный для конкретного сорта. Цвет от слабо-желтого до желтого, равномерный. Срок годности при температуре от -4 до 0 С и относительной влажности воздуха 80-85% - 1 месяц