Тендер: Сыр полутвердый, сорт высший, «Российский» ГОСТ Р 52972-2008 50% жирности, «Голландский», «Костромской» (ГОСТ Р 52972-2008, 45% жирности, вырабатываемый из коровьего молока, корка ровная, тонкая, без повреждений, без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом, без отслоек, поверхность чистая, вкус сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов; тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе, сыр на разрезе имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой формы и щелевидной формы, цвет желтый равномерный по всей массе. Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью в пленке. Цилиндры упакованные в коробку чистую, сухую, без повреждений. Упаковка соответствует требованиям законодательных, нормативных и технических документов, устанавливающих возможность её применения для упаковки молочных продуктов. Маркировка: дата выработки, номер варки, производственная марка, массовая доля жира в сухом веществе, наименование области, в которой находятся предприятия. ; Масло сливочное «Крестьянское», ГОСТ Р 52969-2008, изготовляемое из коровьего молока, несоленое, высший сорт с массовой долей жира в пределах 72, 5%, консистенция плотная, пластичная, однородная, без растительных добавок, без посторонних привкусов и запахов. Коробка масса нетто 10(кг), Ящики из тарного плоского клееного картона для сливочного масла и маргарина ГОСТ 13515-91. Упаковка соответствует требованиям законодательных, нормативных и технических документов, устанавливающих возможность её применения для упаковки молочных продуктов. ; Молоко питьевое, пастеризованное ГОСТ Р52090-2003 классическое, изготовлено из пастеризованного нормализованного коровьего молока, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира, без посторонних привкуса и запаха, цвет белый со слегка желтоватым оттенком, массовая доля жира 2, 5±0, 1(%), белка 2, 8±0, 1(%). Упаковка п/этиленовый пакет, вместимостью 1 л, тара и упаковка соответствует требованиям законодательных, нормативных и технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. Упаковка обеспечивает срок хранения продукта - 3 суток. ; Кефир, ГОСТ Р52093-2003, массовая доля жира 2, 5±0, 1%, белка 2, 8±0, 1%, изготовленный из нормализованного пастеризованного коровьего молока с использованием закваски на кефирных грибках, однородной консистенции, без посторонних привкуса и запаха. П/этиленовый пакет, объем 1 л, тара и упаковка соответствует требованиям законодательных, нормативных и технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. Упаковка обеспечивает срок хранения продукта - 3 суток. ; Сметана, ГОСТ 52092-2003, содержание на 100 гр. продукта: массовая доля жира 20±0, 1%, белка 2, 5±0, 1%, углеводов 3, 4±0, 1%, изготовленная из сливок коровьего молока с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, имеет однородную густую массу с глянцевой поверхностью. Вкус и запах кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. П/этиленовый пакет, масса продукта 0, 5 кг, тара и упаковка соответствует требованиям законодательных, нормативных и технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. Упаковка обеспечивает срок хранения продукта 10 суток. ; Творог, ГОСТ Р52096-2003 содержание на 100 гр. продукта: массовая доля жира 9, 0±0, 1%, белков 16, 0±0, 1%, углеводов 3, 0±0, 1%. Классический, вырабатываемый из цельного коровьего молока, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. Внешний вид и консистенция мягкая, мажущаяся без ощутимых частиц молочного белка, без комочков, не кислый, запах характерный для творожного изделия. Фасованный в коробки, масса продукта 5, 0кг. Коробки имеют п/этиленовую пленку со сроком хранения 5 суток. Тара и упаковка соответствует требованиям законодательных, нормативных и технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов