Тендер: Безопасность продовольственного сырья и прод. ДеЛи; Безопасность работ в микробиологических лаборатори; Вакуумная сублимационная сушка; Витамины и витаминоподобные вещества; Жиры и масла: современные подходы к модернизации; Изменения и дополнения к Сборнику ДО; История и философия науки и техники Кн. 1 История; Количественно-качественный учет зерна и зернопрод; Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобул; Лабораторное оборудование для контроля качества зе; Натуральные и искусственные подсластители. Свойств; НТД Сб. рец. на продукцию кондитерского пр-ва; НТД Сб. рецептур блюд для питания детей в ДО; НТД Сб. рецептур на прод. для обучающихся в ОУ; НТД Сб. рецептур на продукцию диетического питания; Оборудование кондитерского производства XXI века. ; Пищевые ингредиенты в создании современных продук; Плодово-ягодное и растительное сырьё в пр-ве напит; Производство халвы (технология, рецептуры, контрол; Секреты правильного питания. Минералы, витамины, ; Современная водоподготовка; Справочник работника общественного питания; Транс-изомеры жирных кислот: история вопроса; Хим. состав и калорийность российских продуктов пи