Тендер: Сыр "Российский" Корка ровная, тонкая , без толстого подкоркового слоя покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составными составами или полимерным материалом. Вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый. Жирность 45%. Консистенция эластичная, однородная по всей массе. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенный по всей массе. Цвет светло-жёлтого однородный по всей массе. Упаковывают в обёрточную бумагу и(или) растительный пергамент; Сметана"Золотые луга" Кисломолочный продукт, который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков. Однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах кисломолочный без посторонних запахов и привкусов. Цвет белый с кремовым оттенком. равномерный по всей массе. Массовая доля на 100 г продукции: белка 2, 5 г, жира 20 г, углеводов 3, 4 г, энергетическая ценность 204 ккал. Массой нетто 400 гр. ; Творог"Золотые луга" Кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и методов кислотной или кислотно-сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования, прессования, центрифугирования и (или) ультрафильтрации. Консистенция творога рассыпчатая, с отчётливо различимыми мягкими творожными зёрнами, покрытыми сливками. Вкус и запах кисломолочный без посторонних запахов и привкусов. Цвет желтоватого с кремовым оттенком. Массовая доля на 100 г продукции: жира 5 г, белка 16 г, углеводов 3 г, влаги 70%, энергетическая ценность 121 ккал. , масса нетто в пачке 200 гр. ; Сырки творожные «Простоквашино»" Молочный произведенный из творожной массы, которая формована, не покрыта глазурью, массой 90 грамм. Вкус и запах кисломолочный без посторонних запахов и привкусов. Цвет и запах может зависеть от пищевых добавок, пищевых красителей. Массовая доля на 100 г продукции: жира 20, 8 г, белка 7, 3г, углеводов 31, 1г, энергетическая ценность 341 ккал. ; Кефир "Золотые луга" Состав: изготовлен из молока цельного, молока обезжиренного с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибах. Массовая доля на 100 г продукции: жир 3, 2 г. , белок 2, 8 г. , углеводы 4, 0 г. Энергетическая ценность 56 ккал. Массой 950 грамм. Срок годности 14 суток. ; Молоко питьевое ультрапастеризованное без добавления сухого молока"Млада" Состав: молоко нормализованное. Пищевая ценность в 100 гр. продукта: углеводы 4, 7 гр. , жиры 3, 5 гр. , белок 2, 8 гр. Энергетическая ценность: 62 ккал. Высший сорт. Масса 1000 гр. в пачке. Срок годности 6 месяцев. ; Йогурт"Чудо" Кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки. Консистенция однородная, в меру вязкая, при добавлении стабилизатора -желеобразная . Вкус и запах кисломолочный без посторонних запахов и привкусов. Цвет молочно-белый или может зависеть от пищевых добавок, пищевых красителей. Содержание пищевых добавок не превышает допустимого уровня, установленного нормативными правовыми актами РФ. Массовая доля на 100 г продукции: жира 2, 5 г, белка 3, 1 г, углеводов 17, 5 г упаковано в стаканчик, массой 115 гр. Энергетическая ценность 106 ккал. ; Йогурт"Чудо" Кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки. Консистенция однородная, в меру вязкая, при добавлении стабилизатора -желеобразная . Вкус и запах кисломолочный без посторонних запахов и привкусов. Цвет молочно-белый или может зависеть от пищевых добавок, пищевых красителей. Содержание пищевых добавок не превышает допустимого уровня, установленного нормативными правовыми актами РФ. Массовая доля на 100 г продукции: жира 2, 5 г, белка 3, 1 г, углеводов 17, 5 г упаковано в стаканчик, массой 115 гр. Энергетическая ценность 106 ккал. ; Ряженка "Золотые луга" Кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания топленого молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков с добавлением болгарской молочнокислой палочки или без ее добавления. Вкус и запах свойственный кисломолочной продукции, с выраженным привкусом пастеризации, без посторонних запахов и привкусов. Цвет светло-кремовый равномерный по всей массе. Консистенция однородная без газообразования. Массовая доля на 100г продукции: жирность 2, 5 г, белка 2, 8 г, углеводы 4, 2 г. Упаковка: тетра-паки и(или) бутылки, объемом нетто 950 гр. , не мятые, не поврежденные. Энергетическая ценность 51 ккал