Тендер: Мясо говядина лопатка, замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0, 1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0, 5 мг/кг; мышьяк –0, 1 мг/кг; кадмий - 0, 05 мг/кг, ртуть –0, 03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина бескостная будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев. Мясо говядина лопатка, охлажденное; замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0, 1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0, 5 мг/кг; мышьяк –0, 1 мг/кг; кадмий - 0, 05 мг/кг, ртуть –0, 03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина на кости будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев. ; Тушки кур замороженные. Имеют хорошо развитую мышечную ткань. Грудные мышцы по сторонам киля грудной кости образуют заметные выпуклости. Цвет мышечной ткани бледно-розового. Цвет кожи бледно-желтый с розовым оттенком. По способу технологической обработки тушка потрошеная, все внутренние органы удалены, шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ножки по заплюсневый сустав, внутренний жир нижней части живота не удалён. Влага (вода, мясной сок) выделяемая при размораживании 2%. При термической обработке мороженные (температуре в толще грудных мышц) тушки кур: – температура внутри тушки минус 4 градусов °С. Выход филе, при разделке тушки кур, 65%. Не будут тушки недоброкачественные (сомнительной свежести и несвежие). Замороженные 1 раз. Не будет с искривлениями спины и грудной кости, с царапинами на спине имеющие тёмную пигментацию. Не будут тушки кур с дефектами: загар, позеленение, гниение, плесневение, окисление жира, потемнение тушки. Будут отсутствовать пищевые добавки и другие ингредиенты, включая воду. Содержание токсичных элементов: свинец –0, 5 мг/кг; мышьяк –0, 1 мг/кг; кадмий –0, 05 мг/кг, ртуть –0, 03мг/кг. Не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0, 1 мг/кг. Содержание Диоксидов 0, 000002 мг/кг. Содержание Радионуклидов: цезий 137 - 180 Бк/кг, стронций 90 - 80 Бк/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не будет содержаться Lmonocytogenes в 25г. Упакованы в потребительскую тару, в которой содержится одна единица тушки. В качестве потребительской тары и групповой упаковки применяется: лотки из полимерных материалов с последующей упаковкой в полимерную пленку и скрепленные термосвариванием. Вес 1 единицы 1, 3 кг. Затем уложены в одну транспортную тару – ящики из гофрированного картона. Ящики весом 10 кг. В каждую транспортную тару упаковано мясо одного наименования, сорта, одной даты выработки, термического состояния и одного вида упаковки. Маркировка - ("Госветнадзор"); Печень говяжья. Внешний вид и запах чистая, без кровяных сгустков, лимфатических узлов, остатков связок, жира, без посторонних включений, без остатков посторонних тканей, пятен от желчи, без видимых кровяных сгустков, патологических изменений и посторонних запахов, заморожена блоками высотой, не будет превышать высоту самой печени . Цвет коричневый. Температура внутри блока минус 18 °С. (печень замороженная один раз) Печень не будет глинисто – жёлтого, серо – жёлтого и жёлто – коричневого цвета с матовой тканью в разрезе. Не будет на поверхности наличие льда и снега. При размораживании: запах специфический, свойственный запаху сырой печени, без постороннего запаха. Внешний вид– свойственный данному виду продукции, без посторонних включений, без почерневших пятен, без налетов цветом, не существующих данному виду продукта. Содержание токсичных элементов: свинец-0, 6 мг/кг; мышьяк-0, 1 мг/кг; кадмий-0, 3 мг/кг, ртуть - 1, 0 мг/кг. Не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание Диоксидов 0, 000006 мг/кг. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты 0, 1 мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Saureus, Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Не будет наличие возбудителей паразитарных болезней: финны (цистицерки), личинки трихинелл и эхинококков, цисты саркоцист и токсоплазм. Печень будет храниться в упакованном виде в холодильной камере отдельно при температуре минус 18 °С. Замороженная печень упакована в картонные ящики весом нетто 10 кг. Тара выстлана полиэтиленовой пленкой. Укладывание печени в ящики будет плотным, не будет ее перемещения при встряхивании. В заполненных ящиках выступающие края пленки будут полностью закрывать печень. Замороженная печень будет транспортироваться в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на железнодорожном, морском, речном, автомобильном и воздушном транспорте, при температуре минус 18 °С на всем пути следования. Тара чистая, сухая, без плесени и постороннего запаха. Срок хранения печени 3, 5 мес. Упаковка товара исправна, без внешних механических повреждений, без деформации, без нарушения целостности, без следов грубой и не допустимой транспортировки. ; Мясо говядина тазобедренный отруб, замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0, 1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0, 5 мг/кг; мышьяк –0, 1 мг/кг; кадмий - 0, 05 мг/кг, ртуть –0, 03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина бескостная будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев. Мясо говядина тазобедренный отруб, охлажденное; замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0, 1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0, 5 мг/кг; мышьяк –0, 1 мг/кг; кадмий - 0, 05 мг/кг, ртуть –0, 03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина на кости будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев. ; Отрубы из говядины, замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0, 1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0, 5 мг/кг; мышьяк –0, 1 мг/кг; кадмий - 0, 05 мг/кг, ртуть –0, 03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина бескостная будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев. Отрубы из говядины, охлажденное; замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0, 1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0, 5 мг/кг; мышьяк –0, 1 мг/кг; кадмий - 0, 05 мг/кг, ртуть –0, 03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина на кости будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев. Границы отделения отрубов Реберный на кости передняя будет получаться по линии отделения шейного отруба; верхняя будет получаться по линии отделения подлопаточного и спинного отрубов на расстоянии 75 мм от тел позвонков параллельно позвоночному столбу с первого ребра по 13-е включительно; нижняя будет получаться от первого сегмента грудной кости (рукоятки) через реберные хрящи до восьмого ребра (по линии отделения грудного отруба)

Предмет тендера: Мясо говядина лопатка, замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0,1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0,5 мг/кг; мышьяк –0,1 мг/кг; кадмий - 0,05 мг/кг, ртуть –0,03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина бескостная будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев.Мясо говядина лопатка, охлажденное; замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0,1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0,5 мг/кг; мышьяк –0,1 мг/кг; кадмий - 0,05 мг/кг, ртуть –0,03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина на кости будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев.; Тушки кур замороженные. Имеют хорошо развитую мышечную ткань. Грудные мышцы по сторонам киля грудной кости образуют заметные выпуклости. Цвет мышечной ткани бледно-розового. Цвет кожи бледно-желтый с розовым оттенком. По способу технологической обработки тушка потрошеная, все внутренние органы удалены, шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ножки по заплюсневый сустав, внутренний жир нижней части живота не удалён. Влага (вода, мясной сок) выделяемая при размораживании 2%. При термической обработке мороженные (температуре в толще грудных мышц) тушки кур: – температура внутри тушки минус 4 градусов °С. Выход филе, при разделке тушки кур, 65%. Не будут тушки недоброкачественные (сомнительной свежести и несвежие). Замороженные 1 раз. Не будет с искривлениями спины и грудной кости, с царапинами на спине имеющие тёмную пигментацию. Не будут тушки кур с дефектами: загар, позеленение, гниение, плесневение, окисление жира, потемнение тушки. Будут отсутствовать пищевые добавки и другие ингредиенты, включая воду. Содержание токсичных элементов: свинец –0,5 мг/кг; мышьяк –0,1 мг/кг; кадмий –0,05 мг/кг, ртуть –0,03мг/кг. Не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0,1 мг/кг. Содержание Диоксидов 0,000002 мг/кг. Содержание Радионуклидов: цезий 137 - 180 Бк/кг, стронций 90 - 80 Бк/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не будет содержаться Lmonocytogenes в 25г. Упакованы в потребительскую тару, в которой содержится одна единица тушки. В качестве потребительской тары и групповой упаковки применяется: лотки из полимерных материалов с последующей упаковкой в полимерную пленку и скрепленные термосвариванием. Вес 1 единицы 1,3 кг. Затем уложены в одну транспортную тару – ящики из гофрированного картона. Ящики весом 10 кг. В каждую транспортную тару упаковано мясо одного наименования, сорта, одной даты выработки, термического состояния и одного вида упаковки. Маркировка - ("Госветнадзор"); Печень говяжья. Внешний вид и запах чистая, без кровяных сгустков, лимфатических узлов, остатков связок, жира, без посторонних включений, без остатков посторонних тканей, пятен от желчи, без видимых кровяных сгустков, патологических изменений и посторонних запахов, заморожена блоками высотой, не будет превышать высоту самой печени . Цвет коричневый. Температура внутри блока минус 18 °С. (печень замороженная один раз) Печень не будет глинисто – жёлтого, серо – жёлтого и жёлто – коричневого цвета с матовой тканью в разрезе. Не будет на поверхности наличие льда и снега. При размораживании: запах специфический, свойственный запаху сырой печени, без постороннего запаха. Внешний вид– свойственный данному виду продукции, без посторонних включений, без почерневших пятен, без налетов цветом, не существующих данному виду продукта. Содержание токсичных элементов: свинец-0,6 мг/кг; мышьяк-0,1 мг/кг; кадмий-0,3 мг/кг, ртуть - 1,0 мг/кг. Не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание Диоксидов 0,000006 мг/кг. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты 0,1 мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Saureus, Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Не будет наличие возбудителей паразитарных болезней: финны (цистицерки), личинки трихинелл и эхинококков, цисты саркоцист и токсоплазм. Печень будет храниться в упакованном виде в холодильной камере отдельно при температуре минус 18 °С. Замороженная печень упакована в картонные ящики весом нетто 10 кг. Тара выстлана полиэтиленовой пленкой. Укладывание печени в ящики будет плотным, не будет ее перемещения при встряхивании. В заполненных ящиках выступающие края пленки будут полностью закрывать печень. Замороженная печень будет транспортироваться в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на железнодорожном, морском, речном, автомобильном и воздушном транспорте, при температуре минус 18 °С на всем пути следования. Тара чистая, сухая, без плесени и постороннего запаха. Срок хранения печени 3,5 мес. Упаковка товара исправна, без внешних механических повреждений, без деформации, без нарушения целостности, без следов грубой и не допустимой транспортировки.; Мясо говядина тазобедренный отруб, замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0,1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0,5 мг/кг; мышьяк –0,1 мг/кг; кадмий - 0,05 мг/кг, ртуть –0,03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина бескостная будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев.Мясо говядина тазобедренный отруб, охлажденное; замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0,1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0,5 мг/кг; мышьяк –0,1 мг/кг; кадмий - 0,05 мг/кг, ртуть –0,03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина на кости будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев.; Отрубы из говядины, замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0,1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0,5 мг/кг; мышьяк –0,1 мг/кг; кадмий - 0,05 мг/кг, ртуть –0,03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина бескостная будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев. Отрубы из говядины, охлажденное; замороженное. Молодой скот. Цвет поверхности бледно-красный, у размороженного (при размораживании) – красный. Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге, цвет светло-красного. Консистенция – на разрезе мясо плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Состояние жира – имеет белый цвет, консистенция твердая, при надавливании крошится. У размороженного мяса жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет. Состояние сухожилий - сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. У размороженного мяса сухожилия мягкие рыхлые, окрашены в ярко-красный цвет. Маркировка нанесена при помощи штампа, указано наименование отрубов, и термическое состояние. Транспортная маркировка будет соответствовать действующим стандартам в РФ с нанесением манипуляционных знаков «скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» Мясо заморожено 1 раз, отсутствуют сгустки крови, загрязнения. Говядина не будет содержать следующие антибиотики: Левомицетин, Тетрациклиновой группы, Гризин, Бацитрацин. Содержание пестицидов: Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) , ДДТ и его метаболиты 0,1 мг/кг. Содержание Диоксинов 0, 000003 мг/кг. Содержание токсичных элементов в говядине: свинец –0,5 мг/кг; мышьяк –0,1 мг/кг; кадмий - 0,05 мг/кг, ртуть –0,03мг/кг. Не будет содержать БГКП (колиформы), Патогенные, в том числе сальмонеллы. Не содержится Lmonocytogenes в 25г. Мясо говядина на кости будет поставляться в полимерной пленке, затем уложено в ящики из гофрированного картона. В тару упакованы отрубы одного наименования, одного термического состояния и одной даты выработки, массой нетто 10 кг. Срок годности 6 месяцев.Границы отделения отрубов Реберный на кости передняя будет получаться по линии отделения шейного отруба; верхняя будет получаться по линии отделения подлопаточного и спинного отрубов на расстоянии 75 мм от тел позвонков параллельно позвоночному столбу с первого ребра по 13-е включительно; нижняя будет получаться от первого сегмента грудной кости (рукоятки) через реберные хрящи до восьмого ребра (по линии отделения грудного отруба). Цена: 5785918.6 руб.