Предмет тендера: Кефир должен изготавливаться в соответствии с ГОСТ 31454-2012. Товар должен соответствовать по органолептическим характеристикам. Вкус и запах должен быть: чистым кисломолочным, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Цвет - молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид должен быть - однородным, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Массовая доля жира не менее 3,2%. Кефир должен быть разлит в ПЭТ бутылки, весом не менее 430 гр., с указанием даты изготовления и срока годности. Остаточный срок годности должен быть не менее 6 день с даты изготовления ; шт; Молоко пастеризованное "Очень важная корова" или эквивалент. Цена: 0 руб.