Тендер: Мука пшеничная хлебопекарная 2 сорта ГОСТ Р 52189-2003 в количестве 500000 килограмм. Качество поставляемоготовара должно отвечать требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевыхпродуктов», Федерального закона от 30. 03. 1999 № 52-ФЗ «Осанитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от02. 01. 2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ГОСТ Р52189-2003 для муки пшеничной хлебопекарной 2 сорта (в части не противоречащиетребованиям ТР ТС). Качественные характеристики: вкус - свойственный пшеничноймуке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький; запах - свойственныйпшеничной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый; массоваядоля влаги, не более - 15, 0%; металломагнитная примесь, в 1 кг муки; размером отдельных частиц внаибольшем линейном измерении 0, 3 мм и (или) массой не более  0, 4 мг, не более - 3, 0 мг; зараженность изагрязненность вредителями – не допускается; Цвет – белый или белый сжелтоватым оттенком; массовая доля золы, в перерасчете на сухое вещество, неболее – 1, 25%; белизна, не менее – 12 условных единицы прибора РЗ-БПЛ; массоваядоля сырой клейковины, не менее – 25%; крупность помола - остаток на сите поГОСТ 4403, не более 2% (из шелковой ткани № 27 или из полиамидной ткани № 27ПА-120), проход через сито по ГОСТ 4403, не менее 65% (из шелковой ткани № 38 или из полиамидной ткани № 41/43 ПА)